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高山云雾出好茶,是因为高山的高吗?

艺福堂第一社区 论坛

艺福堂,坚持用科学的方法健康喝茶。

我们不夸大茶叶的功效,不刻意美化喝茶的好处,不片面强调喝茶可以代替一切健康饮品,只客观、中立地分享健康喝茶的经验、知识,解答日常生活中与健康喝茶相关的问题。

鞭炮声声逐渐远去,阳春三月即将来临,虽然还是要靠小艺家的热茶暖暖身子驱驱寒冷,但心里对春天的期待越来越强了。

说到春天,小艺最期待的就是踏青了,走走西湖边的公园,上龙井山里去看看即将冒出的18年茶芽,小艺家的拳头产品可就来自西湖区的群山之中。

好像好茶都在山里长,高山云雾生好茶,是否真的是这样呢?小艺带大家一探究竟。

小艺常说,要坚持用科学的方法健康喝茶,那今天就科学地和大家说一说为什么高山的茶更好。

相信文科生的小伙伴高中地理课上一定都很清楚植物生长的优势条件有哪些,理科的小伙伴也不要灰心,科学课相信也了解过。

既然茶也是植物,那我们先套用一下这些条件,简单来说,会有光照、温度、降水、湿度、土壤等等。

首先,一般海拔越高,气温越低,大多数山中的温度正好适宜茶树生长。

山上阳光被高山植被与云雾的遮挡,让喜阴的茶树很十分舒服。我们的茶树比较挑剔,偏爱阳光中的蓝、紫光线,山中的阳光经过水雾与其他植被的层层阻拦产生了漫射光,到茶树跟前是已经是其偏爱的蓝、紫光更多了,让茶叶中的氨基酸、叶绿素和含氮芳香物质积累地更多。

爬过山的小伙伴一定都知道山中夜晚会很凉,早晨登山要多穿衣服。

山中昼夜温差大,白天植物的光合作用强,积累了丰富的内含物质,而夜晚太冷呼吸作用很弱,需要消耗的能量也就少了,故而茶品更优秀。

其次,高山上多有云雾缭绕,空气湿度大,常有连绵细雨。

我们的茶树喜湿怕涝,高山上的湿润空气会让茶树生长地很舒服,细雨又给了充足的水分吸收,山坡地形也不会形成伤害茶树的水涝。

植被丰富的高山,水土保持良好,土壤肥力也高,茶树长期生长在舒服的环境中,自然新梢鲜嫩柔软,芽叶长得壮。

总之小茶树生长离不开阳光、水分、土壤等诸位大佬的照顾,小艺在此替小茶树谢过啦。

事实胜于雄辩,小艺家也有许多出了名的好茶是来自祖国大地的各处高山的。

“峨眉多药草,茶尤好,异于天下”

青叶甘露产于四川省峨眉山,海拔800~1200米的山腰地带。

这里群山环抱,终年云雾缭绕,翠竹茂密。一年四季平均气温适合茶叶的生长。

峨眉山产茶历史悠久,唐代就有白芽茶被列为贡品。最重要的,青叶甘露可是每年小艺家打头阵的新茶,因为峨眉山自然条件得天独厚,听说今年过年的时候,就有采茶姑娘在采摘了呢。

小艺家的青叶甘露可是已经率先预售了哦,等春茶的小伙伴可以先来点青叶甘露尝尝鲜,期待期待小艺的春茶哦。

高山云雾生好茶,小艺家还有很多高山好茶,黄山的毛峰、祁红,武夷山的金骏眉、小种,云南边陲的普洱和有机滇红茶,小艺日后再详奏。

每逢佳节胖三斤,有艺福堂好茶常伴,吃完肥肉来一杯,坐着聊家常时来一杯,冷得不想活动时候来一杯热茶,完全不用担心胖胖。

—END—

图片来源:网络、艺福堂茗茶旗舰店

原创声明:本文由艺福堂独家原创,如需转载,请注明来源。

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