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农村婆婆在集市上买的这碗小吃,看着就害怕,婆婆说我没口福!

农村婆婆在街上看到这个小吃,然后就给我买了一碗回家,回家后我看着不敢吃,婆婆说我没口福!老公一口全吃光了,这样的小吃你们都吃过吗?是当地的一道特色小吃,很多人都没有吃过,才见到的时候红红的,看着像血旺一样,不太敢吃。第一社区 论坛

这道小吃就是当地的灌肠,是当地人非常喜欢的街头小吃,最常见的吃法就是把灌肠切成片后,放在锅里煎,煎的时候闻着非常香。

灌肠的做法大家都知道吗?这道小吃主要是用猪肠做成的,把面粉和红曲水调成糊,然后放入丁香和豆蔻调均匀,再把猪大肠清洗干净,把面粉糊灌在猪大肠里面。

最后放在锅里煮熟,煮熟后切成小片放在煎锅里面,婆婆说这道小吃最好是用猪油来煎,这样煎出来会更加的香。

煎了一会后,锅里的灌肠片就鼓起来了,然后翻一面继续煎一下就做好了,然后铲在盒子里,来买的人也特别多,你们都吃过这样的小吃吗?

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