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这才是正宗的河南烙馍,简单易做,薄如纸又筋道,卷啥菜都好吃!

这才是正宗的河南烙馍,简单易做,薄如纸又筋道,卷啥菜都好吃,做法简单,喜欢的跟紧我的步伐,一起来学习吧第一社区 论坛

用料

面粉400克

水400ml

徐州烙馍的做法

将面粉和水放入厨师机(自己手工和面也可以)

搅成光滑的面团,取出饧1个小时左右

鏊子烧热

将大面团分成20个左右的小面团,擀成薄薄的圆饼,放在烧热的鏊子上。

快速翻面

边上不熟的地方再炕一下

整个烙馍熟而不焦,花要均匀

最后抖去热气,凉透放入保鲜袋中即可

小贴士

做烙馍的面要软,鏊子要热,翻面要及时,美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!

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